韓国家庭料理 スラカン

席に着くとまず運ばれてくる小皿のおかず（パンチャン）から、韓国家庭料理 スラカンでの食事はにぎやかに始まります。小鉢が複数並ぶテーブルは彩り豊かで、キムチをはじめとする副菜をつまみながらメインの料理を待つ時間も楽しみのひとつです。

なかでも目を引くのがポッサムで、しっとり柔らかく仕上げられた豚肉に、白菜や大根の酢漬けといった付け合わせが美しく添えられます。昼にはボッサム定食として手軽に注文でき、夜には大皿を囲んでゆったり味わうメイン料理としても親しまれています。同じく豚肉とキムチを煮込んだキムチチム定食もあり、しっかり煮込まれた韓国料理を求める日には心強い選択肢です。

しっかり温まりたいときには、熱々のスープ類が充実しています。多種多様なモツや野菜がたっぷり煮込まれ胡椒のきいたホルモンタンや、モツとともに楽しむスンデクッパなど、具沢山のスープが体を満たします。ランチにも選べるハーフサイズの参鶏湯や、香ばしい豚バラを野菜で包むサムギョプサル定食など、一人でも頼みやすい構成が揃っています。

夜はビールなどのお酒とともに、タコ炒めや海鮮チヂミ、鍋料理を複数人でシェアしながら過ごすのもおすすめです。東日暮里で落ち着いた空気のなか、家庭的な韓国料理をたっぷり味わいたいときに立ち寄りやすい一軒です。