Surakan

入座後隨即端上的多碟小菜（飯饌），熱鬧拉開了在 Surakan 用餐的序幕。多款小碗小碟排滿餐桌，色彩繽紛，一邊夾取辛奇與各式配菜一邊等待主菜上桌，也是用餐時的一大樂趣。

店內備受矚目的料理首推菜包肉（Bossam），將豬肉煮至軟嫩多汁，身旁整齊擺上白菜與醃白蘿蔔等配菜。中午能以菜包肉定食輕鬆品嚐，夜晚則非常適合作為大家圍坐分食的豐盛主菜。同樣以豬肉搭配熟成辛奇細火慢燉的辛奇燉肉定食，也是想品嚐濃郁燉煮韓食時的踏實選擇。

想讓身子暖和起來時，店內熱騰騰的湯品陣容亦十分豐富。放入多種牛雜與大量蔬菜、黑胡椒香氣撲鼻的牛雜湯，以及結合內臟與血腸的血腸湯飯，滿鍋真材實料令人心滿意足。午餐時段還備有半隻份量的蔘雞湯，以及將噴香五花肉包入生菜享用的三層肉定食，即使單人前來也能自在點選。

到了夜晚，不妨點杯啤酒等飲品，與三五好友一同分享辣炒章魚、海鮮煎餅或暖胃鍋物。在東日暮里沉穩舒適的氛圍中，這是一家想飽嚐親切道地韓式家常菜時，值得順道探訪的好去處。